توج شباب مركز “ملائكة” بمراكش بـ”جائزة الشاف عمر” المرموقة في الدورة الحادية عشرة للمعرض الدولي للفندقة والإطعام “كريماي ” (CREMAI)، التي نظمت تحت الرعاية السامية للملك محمد السادس بالمدينة الحمراء في أواخر الأسبوع الماضي.
“هذا التتويج، الذي جاء بفضل موهبة الشاف إلياس حمامي، يعد انتصارا للإدماج والمثابرة، خاصة أن الجائزة مخصصة للطهاة من ذوي الاحتياجات الخاصة”، يقول المركز في بلاغ، قبل أن يضيف أن نجاح المركز، الذي يواكب الأطفال والشباب من حاملي متلازمة داون (تثلث الصبغي 21)، أثار “فخرا كبيرا”، مؤكدا على القدرات الكامنة والطاقة الإبداعية للمستفيدين منه. وعبرت رئيسة جمعية “ملائكة”، داريا مزداوي، عن عميق امتنانها لجميع منظمي وشركاء “كريماي”، وعلى رأسهم الرئيس كمال رحال.
وأكدت مزداوي أن “هذا التتويج هو أكثر من مجرد مكافأة، إنه “اعتراف بقيمة وقدرات شبابنا، ونشكر مجموعة رحال والسيد كريم رحال على دعمهم ورؤيتهم لتعزيز الإدماج”.
من جانبه، صرح كمال رحال السولامي، رئيس معرض “كريماي”، بأن فوز الشاب إلياس “يجسد المهمة العميقة للمعرض المتمثلة في تعزيز المواهب دون تمييز، وجعل مهنة الطبخ قاطرة للإدماج والأمل”.
وأضاف أن قصة إلياس تؤكد أن فن الطبخ “ليس مجرد فن، بل لغة عالمية توحد وتفتح أبواب المستقبل للجميع”.
ويأتي هذا الانتصار الرمزي ليعكس رسالة مركز “ملائكة” الهادفة إلى توفير فرص الازدهار والنجاح والإدماج الاجتماعي والمهني للشباب من حاملي متلازمة داون.
